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酒店制服不同岗位的形象与特点

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酒店制服不同岗位的形象与特点

发布日期:2018-07-04 作者: 点击:

不同岗位的抽象要求与特点

交通制服与其他行业的不同之处在于它的外部分工紧密,无论横向(不同的效劳项目)还是纵向(外部等级分工),都是项目单一,而且每品种别都有本人的特征和抽象要求,在服装上都要加以区分。在这里依照普通酒店的岗位分工来做一个复杂引见。

1、 大堂部

大堂部也称前厅部,属于酒店的门面抽象,包括大堂经理、总台、门童、行李员和保洁员。

大堂经理:统管大堂部的事务,给主人提供征询、赞扬等效劳。要求抽象严肃、气度和可信。服装上普通发正轨西服或礼服爲主。

总台:爲主人提供注销、征询等效劳。要求抽象端庄小气,服装普通较正轨,相似行政作风。

门童:相似迎宾效劳,抽象上要求气度堂皇,服装多爲礼仪作风,常用缨穗、徽章和镶饰等华美装饰手法。

行李员:爲主人接送行李、引门等效劳。抽象上要求端正整洁,服装相似门童但要简洁一些。

保洁员:常常坚持大堂的清洁卫生。服装上要求用色荫蔽低调,造型简洁,方便任务。

2、 餐饮部

餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和效劳部门。有西餐厅、中餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个服装是比拟能显示特征的。次要分爲餐饮部经理、迎宾、效劳员、传菜员和厨师等。

餐厅经理:统管餐饮部事务,处置主人意见、要求等。要求抽象辨认度高,可信。服装多爲较正统的套装方式。

迎宾:礼仪性的接待效劳,抽象上要求华贵靓丽,表现酒店的高档感,属于招牌抽象。服装分中西式,多爲华美的礼服、旗袍等。

效劳员:担任点菜、上菜等效劳,要求抽象亲切恼人,顺眼小气。服装设计空间大,能表现特征,作风各异。

传菜员:担任从厨房将菜送至餐厅上菜台的任务,多爲男性,抽象有别于效劳员。其服装一身不宜过于醒目,以免以效劳员混杂。

厨师:在高档酒店中,厨房分工紧密,从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、复杂小气爲主。

3、 客房部

客房部经理:担任客房部事务、人员管理。抽象要求职业化、精干拖拉。服装爲行政作风,多爲正式套装。

效劳员:担任客房部的清洁、清扫任务。抽象要求朴素小气,洁净。服装要求复杂、方便和端庄,便于活动。

4、 后勤保安部

后勤保安部是爲酒店提供平安、维修等后勤任务的部门。次要包括保安、维修人员等。

保安:担任酒店的平安任务。保安的服装有两种较大区别的款式,一种称爲“硬保安”,抽象要求威武干练、辨认度强。这类保安的服装比一身的保安服装更注重装饰性,服饰配件较多,退职业化的觉得中增添了一些奢华感。另一种称爲“软保安”,其服装作风随和、亲近,以套装类爲主,似普通的白领服,仅在某些部分缀有酒店标志以示区别。

维修人员:担任酒店的各项维修任务。抽象要求质朴、专业。服装多爲任务夹克类,注重功用性。

5、 文娱中心

文娱中心是提供文娱、休闲的场所。包括歌舞厅效劳员、OK厅效劳员、桌球房效劳员和棋牌室效劳员等。这个部门的服装都以西式爲主。


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